Qu’est ce que la permaculture ? Existe-t-il une différence avec l’agroécologie ? Pourquoi faut-il protéger les sols ? C’est ce dont nous allons parler dans cet épisode 14 avec mon invité.
Dans ce nouvel épisode, Je suis accompagnée de Sébastien Manteau.
Il a créé Alternativity pour aider les viticulteurs de Champagne à remettre du vivant dans leur sol.
Nous avons beaucoup discuté, et j’ai donc décidé de couper, pour faire 2 épisodes.
Dans cette partie un peu plus théorique, nous allons découvrir ce qu’est la permaculture, et s’il y a des similitudes avec l’agro écologie.
Tu vas vite comprendre que l’action numéro 1 à mener est la protection du sol. Parce que c’est lui qui assure aux plantes une bonne nourriture.
Nous allons également parler de biodiversité, dans le sol, avec les champignons et le rôle clé de la mycorhization.
Nous allons également aborder la question de la biodiversité à la surface du sol, avec le rôle important que peuvent jouer les adventices (ou mauvaises herbes). Elles peuvent être de véritables alliés pour connaître l’état de santé de notre sol.
Le prochain épisode quant à lui sera un peu plus pratico-pratique. Sébastien nous expliquera comment réparer son sol, et il nous expliquera une méthode très originale pour faire un diagnostique de l’état du sol de son jardin, sans passer par un professionnel.
— BONNE ECOUTE ! –
— Pour aller un peu plus loin que l’épisode :
Musique (Musiques Libres) : What it is et Worms
Time code pour les épisode :
00:00 : Introduction et présentations
08:03 : C’est quoi la permaculture ? L’exemple de la Milpa
13:42 : Aller plus loin que le bio. Pourquoi le sol est compacté ?
20:43 : Biodiversité et mycorhization
29:24 : Conclusion
Bravo Anne-Sophie pour ce podcast.
Et bravo à Sébastien Manteau pour ses explications très claires.
Bonjour Hélène, merci pour ton commentaire 🙂 Je trouve aussi que Sébastien est ultra pédagogue dans ses propos !